Restaurant gastronomique Le 49R à Lille
Restaurant gastronomique au cœur du Vieux-Lille
Au restaurant Le 49R, l’expérience gastronomique commence bien avant la dégustation. Elle s’invite dans le sourire qui vous accueille, dans la chaleur du service prodigué tout au long de votre visite.
Depuis 2021, les savoureux moments de partage qui prennent vie au 49R écrivent l’histoire d’un lieu unique, vibrant et gourmand au cœur de Lille. Ici, l’excellence a le goût de la simplicité. Constance, Alexandre et toute l’équipe cultivent l’art de recevoir avec discrétion et naturel, dans l’esprit d’une maison de famille.
Un lieu unique, une gastronomie plurielle
Le restaurant a élu domicile dans un hôtel particulier du XVIIe siècle et dévoile une salle lumineuse qui mêle charme de l’ancien et décoration contemporaine. Le bleu roi au plafond dans l’espace Bar répond au velours des fauteuils confortables et les œuvres d’art soigneusement choisies par Constance habillent élégamment la pièce.
À l’arrière, le 49R révèle l’un de ses plus beaux secrets : une terrasse blottie dans un jardin verdoyant où l’on oublie l’agitation de la ville. Au cœur de Lille, cet écrin paisible accueille les déjeuners ensoleillés et les dîners sous les étoiles à la belle saison.
La dégustation se décline en expériences variées en fonction des envies : un cocktail au Bar, un repas gastronomique au restaurant, un événement intimiste dans un salon privé. Chaque espace offre une façon différente de goûter à l’art de recevoir qui fait la signature de la maison.
Une cuisine intuitive et voyageuse
Derrière ses pianos, le Chef Antoine Coutier concocte une cuisine d’équilibre entre la rigueur technique héritée des grandes maisons et la liberté créative nourrie de ses voyages. Ses plats revisitent les classiques français avec audace et subtilité.
Précision des cuissons, équilibre des saveurs justesse des assaisonnements… chaque bouchée révèle le goût d’une cuisine épurée, élégante, mais toujours généreuse et savoureuse.
Le Bar
Devant l’élégant comptoir en marbre et sous un plafond bleu nuit, l’espace Bar à manger invite aux apartés en tête-à-tête ou entre amis. Son atmosphère chic et chaleureuse est idéale pour débuter ou clore la soirée.
On y savoure des cocktails signature, on explore une sélection étendue et pointue de spiritueux et digestifs, on découvre les références de vins au verre choisis par Alexandre, sommelier passionné.
Privatisation de salle et événements à Lille
Le 49R est le lieu idéal pour organiser vos événements privés et professionnels au centre de Lille. Ses salons élégants, sa grande salle modulable et sa terrasse accueillent séminaires, dîners d’affaires, anniversaires ou réceptions.
Notre équipe expérimentée conçoit avec vous une prestation sur mesure afin de donner vie à de délicieux souvenirs.
